{"id":555,"date":"2021-01-23T14:35:36","date_gmt":"2021-01-23T13:35:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/?post_type=product&#038;p=555"},"modified":"2026-01-14T14:48:05","modified_gmt":"2026-01-14T13:48:05","slug":"indonesie-west-blue-java","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/product\/indonesie-west-blue-java\/","title":{"rendered":"Indon\u00e9sie West Blue Java"},"content":{"rendered":"<h2>Saveur<\/h2>\n<p>La pr\u00e9paration humide et sa zone de culture particuli\u00e8re font de la Java bleue de l&#8217;Ouest une Java &#8220;fugitive&#8221; en termes de go\u00fbt. Le caract\u00e8re typique des caf\u00e9s indon\u00e9siens, l\u00e9g\u00e8rement terreux, ce Java est un peu plus discret que ses coll\u00e8gues de culture de l&#8217;Est, mais il convainc par sa\u00a0<b>pl\u00e9nitude<\/b>\u00a0et une\u00a0<b>douceur<\/b>\u00a0que l&#8217;on trouve rarement dans les caf\u00e9s indon\u00e9siens. Une l\u00e9g\u00e8re\u00a0<b>note de chocolat<\/b>\u00a0souligne cette douceur particuli\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caf\u00e9 de Java Ouest provenant de la r\u00e9gion de Sunda, pr\u00e8s de la ville de Badung. Bien qu&#8217;il s&#8217;agisse de la plus ancienne zone de culture du caf\u00e9 de Java, on n&#8217;y trouve encore que quelques caf\u00e9iers. La majeure partie du caf\u00e9 export\u00e9 est cultiv\u00e9e dans l&#8217;est du pays, le plus souvent sous contr\u00f4le gouvernemental. Dans l&#8217;ouest, seuls quelques agriculteurs ont conserv\u00e9 leurs cultures de caf\u00e9. Cultiv\u00e9 \u00e0 une altitude de 1 400 \u00e0 1 550 m\u00e8tres et tri\u00e9 \u00e0 la main parmi diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s, il est ensuite trait\u00e9 par voie humide.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":138,"template":"","meta":{"spay_email":""},"product_cat":[54],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/product\/555"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=555"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesetthes.be\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}